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Goma Xantana
O que é?
A goma xantana é um polissacarídeo obtido a partir da fermentação aeróbica de açúcares simples, como a glicose e a sacarose.
Como consumir?
Pode melhorar a textura, consistência, sabor, prazo de validade e aparência de muitos produtos. Dessa forma, estabiliza os alimentos, ajudando a suportar diferentes temperaturas e níveis de pH. É usada com frequência na culinária sem glúten, pois fornece a elasticidade e a maciez que o glúten oferece.
Ingredientes: Goma Xantana
Como armazenar?
Para armazenar da maneira correta, guarde em um recipiente com tampa, em um local sem umidade e longe de luz direta.
Observação importante: A Royal Cerealista trabalha com produtos naturais de qualidade. Portanto, as nossas fotos são ilustrativas, pois os produtos têm variações em diferentes safras e épocas do ano. Mas fique tranquilo(a) garantimos a qualidade e o bom atendimento.
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